回顧去年的作品, 那時黑心油事件還沒有被爆出來, 小生也還沒有開始學義大利料理 :p 先果後菜後肉, 早餐多, 晚餐最少, 早睡養肝........... 半年來這樣吃並配合TRX與重量訓練. 體重維持在58KG, 但體能進步很多, 單槓由4下變成8下 :D
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忘油料理  
低油? 少油? 不!我們的料理沒油,根本就忘了放油....

若小生離職不做工程師了,會不會跑去賣早餐包子、做料理(有人敢吃嗎?)

 畫漫畫?兼職的就行了,全職漫畫可是比工程師還操@@

 要小生做料理?那就不要放油了;油也是必需的營養之一,但可以從其它家的料理攝取吧!

但是不健康的油會造成身體上的負擔。

 

煮蔬菜再加少許醬汁 :d
燙肉片過水再沾醬 :d
日式蒸物 :d
烤的記得不要焦掉。。

 在大陸有以蒸為主的連鎖速食,真(蒸)功夫,LOGO還用李小龍的肖象~

 小生吃過幾次,有點比較清淡的套餐,請他們少加醬後,還不錯:d

也有許多自助餐也推低油少油,或是沒有炸的料理~

 但注意,有時用"蒸煮"的料理比炸的還油
 因為食材本身有油,或是製做中加了油.....蒸的 比煎炸還要奸詐啊!!!

 

 小生家中的菜雖然有也用炒的,但是是用"水炒"
 小生母親只放少許的油用來炒蒜與紅蘿蔔等,再加水與主要食材下去炒。
 
 有時忘了放油(或是忘了放鹽)....
之後再各自加一點醬汁就好了....

2013.12.7 

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