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今日蒸鮮 ~ 第5次蔬菜蒸餃大戰 :d
第5次用電鍋蒸餃子, 已知用蔬菜鋪底可避免沾黏, 這次用兩種蔬菜.

蒸餃

儘量選可久煮的蔬菜, 蕃茄與高麗菜用來做蕃茄飯可以蒸20分以上, 就拿來試了.

 

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 這次中華漫畫家協會的 創意讀書會 7月份主題,由小生擔任講師分享《食藝》,介紹結合料理與藝術~

時間:2016年 7月9日 (週六)
地點:中崙漫畫圖書館 (台灣第一座漫畫圖書館喔)台北市長安東路2段229號7樓 視聽室
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糖畫?畫糖? 
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中國傳統藝術之一,用煮化的糖淋畫出線條
或是倒出一個面,抹平再刻、戳畫出造形。
再加上竹籤,冷卻完成後用鏟子將糖畫鏟起。
只是火候控制是關鍵,一般小朋友可能不適合自己玩....

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新系列開始《食藝》第一篇是捏麵人!!

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目前在街頭仍有看到捏麵人,但很多是用不可食用的黏土做的,只供觀賞。

可食用的捏麵人可用人工食用色素去調,或天然色粉(缺點是不夠鮮,種類較少)。

麵塑WIKI百科
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%A2%E5%A1%91

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《食藝》的扉頁設計中, 一部介紹食品藝術的作品, 還不完全確定要用什麼方式呈現....

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彩色版

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黑白版
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小生有好一陣子沒有更新了
羊年都在研究食物料理之類的...

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3D的魔掌無所不伸, 部份是已經發展出來的技術了

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 小黑羊出沒請注意....

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小生自從學習健身與料理後, 有運動的當日、甚至每天幾乎都會吃麼多類的東西....

 

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小生是很挑食的, 吃得很多樣, 尤其水果換算起來一年曾削過約1000顆的小蘋果吧? 
尤其注意烹調的方法. 愈新鮮愈不需要過多的調味 :d
吃的順序也很重要, 先後入肚的物理與化學反應會不同.

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之前作品的中間改為惡搞版

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憫廚詩 .... 改自 李紳《憫農詩》

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最近常在研究料理

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這幾天做餅的心得 :d

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成品: 熊變成兔子了....... 還有魚, 烏賊, 毛毛蟲 :p

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名為 熱鍋上的兔子與她的夥伴 :d


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 看到不少網友在畫 創造神 , 小生也來試試 :d
  GM_00   GM_2GM_3 GM_4   GM_5

end  

小生被創造時大概女神不小心被推倒...嗯滑倒
一起焢煮了三秒鐘.... 所以才會變成姐控..... :p


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